Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 golonki, o wadze 400-500 g każda
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 ząbki czosnku, pokrojone wzdłuż na ćwiartki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 250 g piwa, jasnego
- 1270 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o bien ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 30 g miodu
-
½
łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
o bien 1 łyżeczka szałwii, świeżej, posiekanej - 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 7669 kJ / 1831 kcal
- Proteína
- 90 g
- Carbohidratos
- 62.2 g
- Grasa
- 134.7 g
- Fibra
- 4.5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Flaczki wołowe
2h 35min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Balotyna z kaczki
2sa 45 dk
Schab chrzanowy
2h 30min
Kiszka ziemniaczana
4u. 20min
Żeberka po meksykańsku
15 godz. 10 min
Baleron z karkówki
50hod. 30min
Żeberka w kapuście
2h 10min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50 Min