Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g karkówki wieprzowej, bez kości, w jednym kawałku
Solanka
- 1500 g wody, przegotowanej, zimnej
- 180 g soli
- 1 łyżka soli peklowej
Marynata
- ½ łyżeczki białej gorczycy
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 10 owoców jałowca
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 łyżeczka cząbru, suszonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 500 g oleju rzepakowego
- 10 liści mięty, świeżych
-
2
gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
o bien ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego - 1500 g wody
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 450 kJ / 107 kcal
- Proteína
- 6.4 g
- Carbohidratos
- 0.2 g
- Grasa
- 9.1 g
- Fibra
- 0 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1 Std. 45 Min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1 Std. 25 Min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2 Std. 30 Min
Rolada mięsna
1h 10min
Galantyna z kurczaka z sosem koperkowo-jogurtowym
3 Std. 25 Min
Kiełbasa słoikowa
26h 30min
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4h 15min
Kiełbasa wieprzowa na Varomie
1 godz. 30 min
Pasztet z piersi indyka
2h
Schab chrzanowy
2 Std. 30 Min
Schab gotowany na parze
1h 50min
Schab z Varomy
3 Std. 40 Min