Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat

4.2 11 valoración

Prep. 20min

Total 1h 40min

8 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

80 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
1 œuf
1 c. à café de sel de mer en gros grains
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
1 fève

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5 g

Calorías 1542 kJ / 371 kcal

Grasa 26 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 28 g

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