Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h

48 pieces

Ingredientes

Dough

butter cut in pieces
600 g
dried yeast
20 g
medium wheat semolina
1000 g
fine semolina
500 g
sugar
100 g
mastic gum grains
6
mahleb seeds
14
rose water
150 g
blossom water
70 g
water
200 g

Filling

pistachio nuts, shelled, unsalted
550 g
550 g walnuts, shelled
sugar
30 g
blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Proteína 6.9 g

Calorías 1502 kJ / 359 kcal

Grasa 20.4 g

Carbohidratos 37 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Taste of Arabia 92 Recetas
Suiza

The Basic Cookbook 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sour Cherry and Coconut Cookies

35 min

Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)

2 h 55 min

Boules d'amour (Coconut Snowballs) Metric

1 h

Sugar and Spice Cookies

1 h 40 min

Semolina cake (namoura)

1 h 50 min

Soft date cake with walnuts

1 h 10 min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 h

Spiced rice pudding (meghli)

50 min

Spinach turnovers (fatayer)

1 h 25 min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 h 30 min

Arseeyah

50 min

Gazelle horns

1 h