Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

4.4 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 13h

8 portions

Ingredientes

Sauce au thon

300 g d'huile de tournesol
80 g de thon à l'huile en boîte égoutté
10 g de câpres au vinaigre, marinées et un peu pour décorer
3 de filets d'anchois, conservés dans de l'huile
1 c. à café de vinaigre
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de jus de citron
2 pincées de sel au goût

Cuisson du veau

1 noix de veau (800-1000 g)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
1000 g d'eau pour la cuisson à la vapeur

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 38.07 g

Calorías 2814 kJ / 675 kcal

Grasa 58.1 g

Carbohidratos 0.05 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine méditerranéenne 67 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Risotto au safran de Mund

45min

Confiture d'abricot pour les provisions

55min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes

2h 15min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min

Vitello tonnato

25h 30min

Strudel aux pommes et sauce vanille

1h 20min

Gnocchi de pommes de terre

1h 15min

Bœuf laab

1h 5min

Moutarde indienne

15min

Steak tartare

30min

Roulés de dinde et purée de pois à la menthe

35min