Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

4.5 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 13h

8 portions

Ingredientes

Sauce au thon

300 g d'huile de tournesol
80 g de thon à l'huile en boîte égoutté
10 g de câpres au vinaigre, marinées et un peu pour décorer
3 de filets d'anchois, conservés dans de l'huile
1 c. à café de vinaigre
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de jus de citron
2 pincées de sel au goût

Cuisson du veau

1 noix de veau (800-1000 g)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
1000 g d'eau pour la cuisson à la vapeur

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 38.07 g

Calorías 2814 kJ / 675 kcal

Grasa 58.1 g

Carbohidratos 0.05 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine méditerranéenne 67 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

1 h 20 min

Chutney de mangue

1 h

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1 h 20 min

Assiette bernoise

1 h 15 min

Soupe bâloise à la farine

1 h 10 min

Flammekueche aux asperges et jambon

1 h 40 min

Crostini aux champignons et Fontina

35 min

Dip au thon

5 min

Salade de carottes et crackers au sésame

1 h

Sauce automnale

10 min

Salade de crudités façon Thermomix®

10 min

Velouté de tomates au séré

25 min