Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

2.0 1 valoración
Prep. 40min
Total 1h 40min
6 μερίδες

Ingredientes

Λαχανοντολμάδες με κεχρί
  • κεχρί
    250 γρ.
    250 γρ. πλιγούρι
  • νερό
    1200 γρ.
  • φύλλα από σγουρό λάχανο (savoy) (6 μεγάλα φύλλα ή 12 μικρά)
    6 - 12
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    180 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φρέσκα μανιτάρια ανάμεικτα, (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια, Ασιατικά μανιτάρια shiitake)
    200 γρ.
  • βούτυρο
    20 γρ.
  • αλάτι
    1 - 1 ½ κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    ½ - ¾ κ.γλ.
Σάλτσα
  • βούτυρο
    30 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    80 γρ.
  • αλάτι
    ½ - ¾ κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    ¼ - ½ κ.γλ.

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Calorías 283 kcal / 1185 kJ
Proteína 6 g
Grasa 12 g
Carbohidratos 34 g
Fibra 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...