Dispositivos y accesorios
Ιταλική πίτσα bianca
Prep. 20min
Total 6h 30min
6 μερίδες
Ingredientes
Προζύμι
-
φρέσκια μαγιά3 γρ.
-
νερό1400 γρ.
-
αλεύρι ολικής αλέσεως100 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο150 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Ζύμη πίτσας
-
αλεύρι φαρίνα400 γρ.
-
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)1480 γρ.
-
αλάτι10 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα15 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
646.3 mg
Proteína
12.6 g
Calorías
1644.3 kJ /
393 kcal
Grasa
2.2 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
0.6 g
Carbohidratos
75.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Zύμωση
9 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min
Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι
30min
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Ninguna valoración
Μαρμελάδα κράνμπερι
Ninguna valoración
Σάλτσα με μπράντυ
Ninguna valoración
Καλοκαιρινό κοκτέιλ
Ninguna valoración
Μίλα μου
Ninguna valoración
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
24h 10min
Λαγάνες
1h 40min
Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο
40min
Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη
1h 30min