Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 6h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 646.3 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1644.3 kJ / 393 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 75.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zύμωση 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2h

Μπάλες ενέργειας με κεχρί

Ninguna valoración

Αγκινάρες sous-vide

55min

Σκανδιναβικό μπέργκερ

Ninguna valoración

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

12h 20min

Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας

Ninguna valoración

Πανετόνε με sherry

5h 15min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

14h 30min

Πίτσα με καπνιστό σολομό

1h 15min

Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη

1h 30min

Μίλα μου

Ninguna valoración

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4h 30min