Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 6h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 646.3 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1644.3 kJ / 393 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 75.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zύμωση 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Πανακότα με πεπόνι

5 godz. 15 min

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

1 godz. 40 min

Αλμυρά κρουασάν

Brak ocen

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1 godz. 10 min

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1 godz. 10 min

Κρουασάν

12 godz.

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2 godz. 20 min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2 godz. 50 min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2 godz. 5 min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1 godz. 40 min

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24 godz. 15 min

Κρέμα φράουλας

2 godz. 10 min