Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 6h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 646.3 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1644.3 kJ / 393 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 75.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zύμωση 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min

Ζύμη μπριζέ

5min

Κρεμώδης κολοκυθόσουπα

35min

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Nessuna valutazione

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Nessuna valutazione

Μαρμελάδα κράνμπερι

Nessuna valutazione

Πίτσα με καπνιστό σολομό

1h 15min

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15min

Φρέντο καπουτσίνο

15min

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15min

Παραδοσιακή μηλόπιτα

3h 30min

Παντεσπάνι

1h 50min