Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste

Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste

4.7 367 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 5min

4 Portionen

Ingredientes

Kartoffel-Brokkoli-Püree

Kartoffeln mehlig kochend, in Stücken
700 g
Brokkoliröschen
400 g
Wasser
280 g
Salz
1 ½ TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Butter
20 g
Muskat
3 Prisen
Milch
100 g
Senf
1 TL

Pangasius mit Meerrettich-Senf-Kruste

Meerrettich aus dem Glas
30 g
Dijon-Senf
30 g
Brötchen in Stücken
1
Butter in Stücken
80 g
Zitronensaft
5 g
Thymian
6 Stängel
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Zucker
½ TL
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Pangasiusfilet
600 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 31 g

Calorías 2246 kJ / 535 kcal

Grasa 27 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Weihnachts-Essen 12 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Garnelencremesuppe mit Baguette

1 godz.

Auberginen-Schnitzel-Chili

1 godz. 10 min

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50 min

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1 godz. 40 min

Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

45 min

Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

40 min

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

50 min

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

9 godz.

Aligot mit Speck und Frühlingszwiebeln

50 min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1 godz.

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 min

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 min