Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

4.3 769 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 10min

4 porcje

Ingredientes

350 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g kostek boczku
500 - 600 g polędwicy wieprzowej
2 łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej mielonej
6 - 8 plastrów boczku wędzonego, surowego (60-80 g)
500 g kapusty kiszonej
1 liść laurowy, suszony (opcional)
3 owoce jałowca (opcional)
500 g wody
750 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
3 łyżki oleju
140 g mleka
40 g masła
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 47 g

Calorías 2467 kJ / 590 kcal

Grasa 25 g

Fibra 6.4 g

Carbohidratos 37 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Gotowanie dużej porcji ziemniaków (z osłoną noża miksującego)

40 min

Śledzie w kożuchu

1 godz.

Krakersy z pastą jajeczną i łososiem

55 min

Klops z papryką i jajkiem

1 godz. 40 min

Polędwica w sosie musztardowym

1 godz. 30 min

Boeuf Stroganow

1 godz.

Pulpety z jajkami przepiórczymi w sosie pieczarkowym

1 godz. 20 min

Wiosenna surówka

15 min

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

2 godz. 10 min

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

1 godz. 50 min

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta

1 godz. 45 min

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

50 min