Lammkeule alla Romana

Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)

Geschnetzeltes vom Schwein

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

Gefüllte Koteletts

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung

Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln

Forellen des Bischofs

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Rinderrouladen mit Gürkchen