Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5 76 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

fresh mint leaves only
15 g
olive oil
70 g
aubergines cut in pieces (2 cm)
350 g
red onions quartered
250 g
garlic cloves
4
lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
700 g
ground cumin
1 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
balsamic vinegar
20 g
Greek yoghurt
125 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 33.2 g

Calorías 2888 kJ / 690 kcal

Grasa 55.3 g

Carbohidratos 15.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Everything Easter 11 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Quick Lamb Dhansak

45 Min

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

1 Std. 50 Min

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

30 Min

One-pot Moussaka

30 Min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1 Std.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1 Std. 50 Min

Quick Lamb Dhansak

50 Min

Chicken Saag

50 Min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1 Std. 15 Min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1 Std. 10 Min

Keralan Fish Curry

30 Min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1 Std.