
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 700 g d'aubergines détaillées en cubes (2 cm)
- 2 c. à soupe de gros sel
- 150 g de boulgour
Les herbes
- 1 citron jaune non traité zeste râpé et jus
- 2 gousses d'ail
- 10 g de coriandre fraîche
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 30 g de pignons de pin
La sauce au yaourt
- 250 g de yaourt à la grecque
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de coriandre en poudre
- 1 c. à café de paprika fort
- 50 g d'olives vertes coupées en deux
Les aubergines
- 500 g d'eau
- 50 g de raisins secs
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'huile d'olive
- 30 g d'amandes effilées
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 260 kcal / 1077 kJ
- Proteína
- 6 g
- Grasa
- 18.8 g
- Carbohidratos
- 16.5 g
- Fibra
- 5.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre
10min
Salade d'épeautre au poulet
1h 15min
Salade de boulgour au fenouil et à l'orange
35min
Salade de boulgour, aubergines et grenade
30min
Salade de courgette, tomate séchée et feta
45min
Salade d'aubergines au blé et à la feta
45min
Taboulé de chou-fleur aux canneberges
1h
Salade de lentilles, feta et tomates
30min
Caponata sicilienne
55min
Salade thaïe
15min
Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou
15min
Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut
1h 45min