Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 1 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 300 g Grüner Veltliner
- 200 g Erdäpfel, speckig, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Karotten, in Stiften (0,5 cm)
- 200 g gelbe Rüben, in Stiften (0,5 cm)
- 8 Stück grüner Spargel, holzige Enden geschält
- 4 Fischfilets (Schleie), à ca. 200 g
- 10 g Butter und 2 EL für das Gemüse
- 10 g Weizenmehl
- 200 g Schlagobers
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5l)
- 1 TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- 1 Spritzer Zitronensaft
- ¼ TL Zucker
- 1 Msp. Zitronenschale, gerieben
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1570 kJ / 375 kcal
- Proteína
- 32 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Grasa
- 15 g
- Fibra
- 9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Steinpilzragout mit Semmelnocken
1 godz.
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1 godz. 15 min
Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot
50 Min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50 Min
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl
7 godz. 10 min
Mohnstrudel dampfgegart
1hod. 30min
Osttiroler Blattlstock
3 Std. 30 Min
Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle
10 Std.
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1 godz.
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3hod. 15min
Erdbeer-Topfen-Strudel
3 godz. 5 min
Strudelgrundteig
45 Min