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Crocchette di pesce alla menta
Prep. 1min
Total 10h
40 pezzi
Ingredientes
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
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1 spicchio di aglio (opcional)
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200 g di acqua
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150 g di filetti di pesce bianco (merluzzo, nasello, ecc.), senza pelle e deliscati
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50 g di olio extravergine di oliva
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100 g di burro a pezzi
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40 g di cipolla
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210 g di farina tipo 00
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600 g di latte intero a temperatura ambiente
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1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
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½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
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pangrattato
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2 - 3 uova sbattute
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olio per frittura
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succo di limone (opcional) spremuto fresco
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
108 kcal /
452 kJ
Proteína
2.57 g
Grasa
7.65 g
Carbohidratos
7.23 g
Fibra
0.24 g
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