Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza stile Chicago
Prep. 45min
Total 4h 10min
8 fette
Ingredientes
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
370 g di mozzarella scolata dal siero e a pezzi (2 cm)
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315 g di acqua a temperatura ambiente
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1 bustina di lievito di birra disidratato (16 g)
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1 cucchiaino di zucchero
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570 g di farina tipo 0
-
30 g di farina di mais a grana media
-
60 g di burro fuso
-
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
3 cucchiaini di sale
-
270 g di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)
-
200 g di cipolle in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
½ cucchiaino di origano secco
-
½ cucchiaino di rosmarino fresco
-
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
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½ cucchiaino di basilico secco
-
75 g di salame chorizo a fette
-
75 g di salame a fette
-
100 g di bacon a fette
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 fetta
Sodio
1879 mg
Proteína
30.6 g
Calorías
3236.6 kJ /
773.6 kcal
Grasa
58.3 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
19.3 g
Carbohidratos
63.5 g
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