Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso

Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso

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Prep. 40min

Total 6h

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho de chocolate

2 huevos
60 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Crema pastelera gelatinizada

6 hojas de gelatina
1000 g de leche
6 huevos
60 g de harina de repostería
100 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado

Crema de cobertura y decoración

100 g de azúcar
200 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
200 g de nata (35% de grasa)
2 - 3 cucharadas de grageas de chocolate de colores (p. ej. Lacasitos®)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.97 g

Calorías 1514 kJ / 362 kcal

Grasa 19.18 g

Fibra 0.83 g

Carbohidratos 37.31 g

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