
Versiones compatibles
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Maionese alla rapa rossa
- 150 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di olio di semi di girasole o di mais
- 50 g di bevanda a base di soia
- 10 g di succo di limone spremuto fresco
- 1 cucchiaino di sale
Citronette al lime
- 20 g di succo di lime spremuto fresco
- 6 fili di erba cipollina fresca spezzati a metà
- 5 g di sale
- 20 g di succo di lime spremuto fresco
- 50 di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Tartare di gamberi
- 300 g di code di gambero fresche surgelate, decongelate, eviscerate e sciaquate sotto acqua corrente (vedere consiglio 1)
- 350 g di code di gambero surgelate, decongelate, eviscerate e sciaquate sotto acqua corrente (vedere consiglio 1)
Termine della preparazione
- erba cipollina fresca tritata o intera, a piacere
- pepe bianco macinato a piacere
- 3 fogli di pane carasau spezzati a metà
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 414 kcal / 1732 kJ
- Proteína
- 22 g
- Grasa
- 26.6 g
- Carbohidratos
- 23.1 g
- Fibra
- 1.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
1h 50min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30min
Fonduta con tartufo bianco
2h 20min
Insalata di cozze e salsa al lime
40min
Insalata di polpo con dressing al lime
1h
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Spuma di barbabietola con aringhe
1h 15min
Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
45min
Blinis al pepe con crema di carciofi
1h
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min