Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 1h 15min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
370 g Zwiebeln, halbiert
3 EL Öl, etwas mehr zum Einfetten
250 g Tofu, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
200 g Semmelwürfel, vegan
20 g Maisstärke
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
150 g Haferdrink
250 g Belugalinsen
800 g Wasser
4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
½ TL Bohnenkraut, getrocknet
1 - 2 EL Weißweinessig, nach Geschmack

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 2283 kJ / 546 kcal
Proteína: 30 g
Carbohidratos: 68 g
Grasa: 16 g
Fibra: 10.8 g

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