Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cashew-Aioli
- 150 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 80 g Wasser
- 20 g Walnussöl
- 1 EL Haferflocken
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 TL Senf
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
- 125 g Quinoa, bunt
- 125 g Risottoreis (z.B. Arborio)
- 300 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 300 g Kohlsprossen, halbiert
- 1 EL Zitronensaft
- ½ EL Honig
- ½ TL Ingwer, gemahlen
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 5 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 20 g Butter
- 150 g Weißwein, trocken
- 250 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ¼ TL Kardamom, gemahlen
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
- 1 ¼ TL Salz
- 70 g Radicchio
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 3123 kJ / 746 kcal
- Proteína
- 19 g
- Carbohidratos
- 81 g
- Grasa
- 35 g
- Fibra
- 10.8 g
Recetas alternativas
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1hod.
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30 min
Kürbis-Joghurt-Curry mit Kichererbsen
1 Std. 10 Min
Linsencurry mit Kürbis
1 godz. 15 min
Gerstenrisotto mit Pilzen
1 godz. 20 min
Grüner Quinoasalat, lauwarm
35min
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1hod.
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1hod.
Quinoa-Risotto Provençale
30min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse
40 min
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40 min