Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 57 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
6 porcji

Ingredientes

Sos
  • sosu sojowego
    50 g
  • mirinu
    15 g
  • koncentratu dashi, w proszku
    ¼ płaskiej łyżeczki
  • wody
    2 łyżki
Warzywa w tempurze
  • ryżu
    50 g
  • olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
  • wody bardzo zimnej
    150 g
  • kostek lodu
    50 g
  • żółtko
    1
  • soli
    1 łyżeczka
  • cukru
    1 łyżeczka
  • mąki pszennej
    100 g
  • proszku do pieczenia
    ½ łyżeczki
  • cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
    45 g
  • bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
    75 g
  • zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
    30 g
  • czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
    30 g
  • marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
    50 g
  • cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
    40 g
  • groszku cukrowego, świeżego, w strączkach (6 sztuk)
    30 g
  • chińskiej białej rzodkwi (opcional) marynowanej, tartej, do podania
    100 g

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 201 kcal / 840 kJ
Proteína 6.9 g
Grasa 7.8 g
Carbohidratos 25.7 g
Fibra 5.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...