Minestra di farro e ceci

Minestra di farro e ceci

4.7 408 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 10min
4 porzioni

Ingredientes

  • 50 g di cipolla in quarti
  • 30 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di gambi di sedano a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
  • 800 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di farro perlato (cottura 35-40 minuti)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (opcional)

Inf. nutricional por 1 porzioni

Calorías 340 kcal / 1422 kJ
Proteína 14.4 g
Grasa 11.3 g
Carbohidratos 48.1 g
Fibra 10.1 g

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