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Ham croquettes with fast béchamel sauce
Prep. 45min
Total 9h 15min
50 pieces
Ingredientes
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Serrano ham150 g
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eggs hard-boiled2
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extra virgin olive oil plus extra for frying50 g
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butter100 g
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onion30 g
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flour170 g
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milk full-fat, room temperature800 g
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nutmeg, ground1 pinch
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black pepper, freshly ground1 pinch
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salt (adjust to taste)2 pinches
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eggs2
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breadcrumbs200 g
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
88 kcal /
367 kJ
Proteína
2.64 g
Grasa
6.07 g
Carbohidratos
5.64 g
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