Tom Yam

Tom Yam

3.9 26 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de galanga

20 g gingembres frais
1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
5 feuilles de kaffir frais
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de sucre en poudre
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
10 g de jus de citron vert
½ c. à café de sel
1300 g d'eau
600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34.3 g

Calorías 782 kJ / 184 kcal

Grasa 1.3 g

Fibra 1.3 g

Carbohidratos 8.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade Thaïlande 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Chapati

1h 10min

Soupe miso

40min

Soto ayam

1h 30min

Jus multivitaminé de légumes

15min

Petits pains mantou et lait de soja (TM6 Metric)

1h 35min

Soupe miso

40min

Lassi au safran

10min

Pierogis

55min

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1h 10min

Boisson eau de coco et cassis

5min

Fatayers aux épinards

2h 5min

Soto ayam

55min