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Salade de légumes du soleil au kasha
Prep. 15min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
La salade
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400 g d'eau
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200 g d'aubergine détaillé en cubes
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200 g de poivron jaune taillé en lanières
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200 g de tomates détaillées en dés
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300 g de courgettes taillées en tagliatelles
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80 g de graines de kasha
La sauce
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60 g d'échalotes coupées en deux
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20 g d'huile de colza
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20 g d'huile de tournesol
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10 g de vinaigre de cidre
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10 g de vinaigre de xérès
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
172 kcal /
720 kJ
Proteína
3.5 g
Grasa
7.7 g
Carbohidratos
22.3 g
Fibra
3.5 g
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