Hamburguesa de atún

Hamburguesa de atún

4.6 11 valoración

Prep. 10min

Total 15min

4 piezas

Ingredientes

Mayonesa

250 g de aceite
1 huevo
35 g de pasta de wasabi
¼ cucharadita de sal fina

Hamburguesas

5 g de jengibre , pelado
1 diente de ajo
5 g de aceite de ajonjolí
600 g de atún fresco
¼ cucharadita de sal fina
40 g de salsa de soya , y un poco más para marinar
45 g de nabo , en rebanadas finas
jugo de limón, recién exprimido
aceite
lechuga francesa
4 bollos para hamburguesa

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 3839 kJ / 914 kcal

Proteína 44 g

Carbohidratos 39 g

Grasa 65 g

Fibra 2 g

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