Huevos poché con mole vegano

Huevos poché con mole vegano

3.3 6 valoración

Prep. 30min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

80 g de queso cotija en trozo
1950 g de agua
200 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cditas de sal fina
40 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
250 g de frijoles refritos en bolsa o lata
30 g de vinagre blanco
8 huevos
500 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
crema ácida
cebolla morada fileteada
cilantro sólo las hojas, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 33 g

Calorías 2957 kJ / 704 kcal

Grasa 36 g

Fibra 16 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Tártara de Salmón

Tártara de Salmón

25min

Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado

Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado

3h 15min

Papas a la francesa TM6

Papas a la francesa TM6

1h 15min

Chocolate amargo rallado fino (polvo de chocolate, 70-200 g)

Chocolate amargo rallado fino (polvo de chocolate, 70-200 g)

5min

Chispas de chocolate amargo (50% cacao)

Chispas de chocolate amargo (50% cacao)

15min

Smoothie bowl

Smoothie bowl

10min

Aderezo de jengibre y naranja

Aderezo de jengibre y naranja

5min

Huevos benedictinos

Huevos benedictinos

1h

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

20min

Espárragos con mantequilla balsámica

Espárragos con mantequilla balsámica

35min

Pasta fresca de tinta de calamar

Pasta fresca de tinta de calamar

30min

Sushi California

Sushi California

1h 10min