Pastel Persa de zanahoria y coco

Pastel Persa de zanahoria y coco

4.8 41 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 20min

12 rebanadas

Ingredientes

Pastel

100 g de pistaches descascarillados sin sal
220 g de zanahoria cortada en trozos
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 g de azúcar
4 huevos
1 cdita de extracto de vainilla natural
200 g de harina de almendras
100 g de coco rallado sin azúcar

Crema de rosas

300 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de azúcar
2 - 3 cda de agua de rosas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 9 g

Calorías 2081 kJ / 497 kcal

Grasa 40 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PERSA & VEGETARIANO 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Panque de manzana y datiles sin gluten

1 Std. 30 Min

Pan de plátano saludable

1 Std.

Pay de calabaza

4 Std.

Pastel de pera

2 Std.

Harina sin gluten para pastelería

10 Min

Barritas de media mañana

3 Std.

Pastel de almendras y vainilla

2 Std.

Pan con salvado, nueces, zanahoria, manzana y yogur

2 Std. 20 Min

Panqué de calabaza sin gluten

2 Std. 20 Min

Barra de dátiles y chocolate sin gluten

40 Min

Panqué de zanahoria

1 Std.

Pastel de zanahoria sin harina

20 Min