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Chana Masala

Chana Masala
4.3 3 valoraciones
Prep. 10min
Total 45min
4 portions
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Ingredientes

  • 3 gousses d'ail
  • 2 piments verts frais (opcional) coupés en deux et épépinés ou non
  • 25 g de gingembre frais épluché et coupé en lamelles de 2 mm
  • 15 g d'huile végétale
  • 100 g d'oignon coupés en quatre
  • 2 c. à café de coriandre en poudre
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 2 c. à café d'épices à chili
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 600 g de pois chiche cuit
  • 300 g d'eau
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à café de garam masala en poudre (voir conseil)
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 5 g de coriandre fraîche effeuillée et ciselée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1254.4 mg
Proteína 33 g
Calorías 2742.6 kJ / 655.5 kcal
Grasa 13.9 g
Fibra 21.6 g
Grasas saturadas 1.6 g
Carbohidratos 105.5 g

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