Peas and jamon
TM6 TM5 TM31

Peas and jamon

4.8 (6 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g manchego cheese, cut into pieces (3 cm) (see Tips)
  • 600 g water
  • 500 g shelled peas (see Tips)
  • 200 g shelled broad beans (see Tips)
  • 2 eschalots
  • 2 garlic cloves
  • 40 g extra virgin olive oil
  • 120 g jamon, cut into slices (1 cm), then diced
  • 40 g fino sherry (see Tips)
  • ½ tsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 1 tsp salt, to taste
  • ½ tsp fresh ground black pepper, to taste
  • 4 sprigs fresh mint, leaves only

Inf. nutricional
por 1 portions
Calorías
1070 kJ / 254.7 kcal
Proteína
13.7 g
Carbohidratos
8.3 g
Grasa
17.1 g
Grasas saturadas
4 g
Fibra
7.6 g
Sodio
846.8 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas