Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredientes

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 7.2 g

Calorías 1249 kJ / 297 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 44.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Παστίτσιο

2h 30min

Λουκουμάδες

2h 25min

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

Ninguna valoración

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ninguna valoración

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

Ninguna valoración

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min

Ζύμη για σου

2h

Γλυκιά ζύμη μπριζέ

1h 50min

Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

3h 40min

Σοκολατένιες φωλιές

45min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Ninguna valoración

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h