Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

3.0 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

25 portions

Ingredientes

Beetroot and salmon topping

water
1000 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
350 g
raw beetroot peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
lemon juice and zest only, no white pith
1
watercress
100 g
Greek yoghurt
1 tbsp
cream cheese
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
¼ tsp
fresh ground black pepper
¼ tsp

Blinis

unsalted butter
2 tsp
buckwheat flour
150 g
wholemeal self-raising flour
50 g
baking powder
1 tsp
full cream milk
225 g
egg
1
sea salt plus extra to season
½ tsp
olive oil spray for frying
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
sprig
fresh ground black pepper to season

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 136.1 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 358.6 kJ / 85.4 kcal

Grasa 4.3 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 5.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Low(er) GI 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Cherry clafoutis

1h 5min

Brandy butter

10min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1h 5min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Béarnaise sauce

10min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30min

Apple sauce

20min

Basil pesto

10min

Peppercorn sauce

20min

Brandy cream

15min

Rhubarb and strawberry fool

2h 15min

Pears in red wine

3h 20min