Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Buckwheat mushroom tartlets
Prep. 20min
Total 1h 45min
24 pieces
Ingredientes
Pastry
-
buckwheat groats200 g
-
salt¼ tsp
-
unsalted butter cut into pieces100 g
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water50 g
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egg yolk1
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gluten free flour mix for dusting (see Tips)
Filling
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
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fresh Swiss brown mushrooms300 g
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brown onion cut into quarters (approx. 130 g)1
-
fresh flat-leaf parsley leaves only1 sprig
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unsalted butter20 g
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vegetable oil20 g
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gluten free flour mix1 tbsp
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full cream milk100 g
-
egg1
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thickened cream50 g
-
salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
grated nutmeg1 pinch
-
fresh chives finely sliced, for garnishing10 sprigs
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
78.7 kcal /
330.7 kJ
Proteína
1.9 g
Grasa
6.2 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
2.8 g
Sodio
168.7 mg
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Good food, gluten free
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