Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

4.2 5 valoración

Prep. 20min

Total 1h 45min

24 pieces

Ingredientes

Pastry

buckwheat groats
200 g
salt
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
100 g
water
50 g
egg yolk
1
gluten free flour mix for dusting (see Tips)

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh Swiss brown mushrooms
300 g
brown onion cut into quarters (approx. 130 g)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
unsalted butter
20 g
vegetable oil
20 g
gluten free flour mix
1 tbsp
full cream milk
100 g
egg
1
thickened cream
50 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
grated nutmeg
1 pinch
fresh chives finely sliced, for garnishing
10 sprigs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 168.7 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 330.7 kJ / 78.7 kcal

Grasa 6.2 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good food, gluten free 94 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35min

Fruity pear mince tarts

2h 30min

Orange and almond cake

2h 20min

Basil pesto

10min

Hommus dip

5min

Gluten free flatbreads

40min

Gluten free sticky date puddings

1h 5min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Baked honey cheesecake

4h 20min

Torta caprese (flourless almond cake)

2h

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15min

Gluten free carrot and almond cake

2h 30min