Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

900 g

Ingredientes

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 900 g

Sodio 2566.7 mg

Proteína 24.1 g

Calorías 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Grasa 252.2 g

Fibra 20.2 g

Grasas saturadas 155.5 g

Carbohidratos 317.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good food, gluten free 94 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Pastry 21 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Herbed lavosh

55 min

Hawaiian gluten-free pizza

2 godz.

Caramelised balsamic reduction

30 min

Steamed orange puddings

1 godz. 25 min

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12 godz. 5 min

Coconut Yoghurt

19 godz. 15 min

Summer daze

10 min

Almond milk jellies with fruit coulis

4 godz. 55 min

Haloumi

5 godz.

Jam and coconut tarts

1 godz. 10 min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25 godz. 15 min

Meatballs with Romesco sauce

1 godz. 40 min