Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Bavarese di Roquefort con uva e noci
Prep. 10min
Total 1h 35min
6 porzioni
Ingredientes
-
600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
-
2 g di agar agar
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
-
100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
70 g di gherigli di noci
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
350.7 kcal /
1467.3 kJ
Proteína
6.9 g
Grasa
28.3 g
Carbohidratos
21.2 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
13.6 g
Sodio
319.8 mg
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