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Strogonoff de palmito e cogumelos com puré de pastinaca e alho-francês

Strogonoff de palmito e cogumelos com puré de pastinaca e alho-francês
3.0 8 valoración
Prep. 10min
Total 1h 15min
6 doses
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Ingredientes

Strogonoff
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dente de alho
    1
  • azeite
    30 g
  • cenoura cortada em rodelas finas
    250 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • tomate em pedaços
    400 g
  • cogumelos cortados em quartos
    200 g
  • palmito em conserva cortado em rodelas grossas
    500 g
  • natas de soja
    200 g
Puré de pastinaca e alho-francês
  • alho-francês cortado em rodelas finas
    250 g
  • manteiga
    25 g
    25 g margarina vegetal
  • bebida de arroz
    450 g
  • pastinaca cortada em pedaços
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1242.1 mg
Proteína 7.3 g
Calorías 1522 kJ / 363.8 kcal
Grasa 12.8 g
Fibra 13.9 g
Grasas saturadas 3.1 g
Carbohidratos 59.1 g

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