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Gnocco emiliano
Prep. 15min
Total 4h 50min
10 porzioni
Ingredientes
-
30 g di pancetta di maiale a cubetti
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo zucchero
-
25 g di lievito di birra fresco
-
600 g farina tipo 0600 g di farina tipo 1
-
30 g olio extravergine di oliva
-
15 g di sale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
8 g
Calorías
1008 kJ /
241 kcal
Grasa
4 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
46 g
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