Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4.6 30 valoración

Prep. 15min

Total 4h 50min

10 porzioni

Ingredientes

30 g di pancetta di maiale a cubetti
350 g di acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
25 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 1

600 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
15 g di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 8 g

Calorías 1008 kJ / 241 kcal

Grasa 4 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 46 g

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