Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 valoración

Prep. 10min

Total 30min

1000 g

Ingredientes

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 2.1 g

Calorías 565 kJ / 135 kcal

Grasa 4.4 g

Carbohidratos 23.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mango cheesecake

5h 30min

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3h 30min

Mousse al pistacchio con crumble al cacao

2h

Frozen yogurt al tè verde e mango

8h 20min

Sorbetto mango e maracuja

25min

Ravioli 'Shao mai'

2h

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1h

Burro alle nocciole

1h 30min

Torta raw di mele e frutti di bosco

1h 40min

La nuova Sacher di Luca Montersino

3h 30min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3h 30min