Dispositivos y accesorios
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Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
Ingredientes
Secreto ibérico
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1 cucharada de caramelo líquido
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1 cucharada de salsa de soja Kikkoman®
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350 g de secreto de cerdo ibérico, (1 pieza) salpimentado
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1 cucharadita de tomillo seco
Cebolla caramelizada
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700 g de cebolla en cuartos
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70 g de mantequilla en trozos
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30 g de aceite de oliva
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30 g de caramelo líquido
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
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1 barra de pan (cortada 12 rebanadas)
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250 g de queso Torta del Casar
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1 cucharadita de pimentón dulce
Inf. nutricional por 1 unidad
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