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Easy Satay Chicken
Prep. 30min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
Satay Sauce
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fennel seeds½ tsp
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cumin seeds½ tsp
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coriander seeds1 tsp
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ground turmeric1 tbsp
-
ginger, fresh root peeled (approx. 1 oz)3 in.
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garlic cloves5
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fresh chilies seeds removed if preferred, to taste (e.g. serrano)1 - 2
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tamari sauce2 tbsp
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tamarind pulp1 tbsp
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oyster sauce2 tbsp
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dark brown sugar1 tbsp
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coconut cream13 - 14 oz
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peanut butter2 oz
Chicken, Rice and Vegetables
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jasmine rice14 oz
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water35 oz
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chicken thighs skinless, boneless, cut into pieces (1¼ in.-1½ in.)24 oz
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carrots cut into thin strips3 ½ oz
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broccolini cut into thirds3 ½ oz
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cauliflower cut into small florets (1¼ in.)3 ½ oz
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red bell pepper cut into thin strips2 oz
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yellow onion cut into thin wedges2 oz
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sugar snap peas trimmed and cut into halves3 oz
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
824.8 kcal /
3451 kJ
Proteína
30.8 g
Grasa
46.8 g
Carbohidratos
73.5 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
25.9 g
Sodio
632.4 mg
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