Sugo all'ortolana

Sugo all'ortolana

4.6 243 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

12 porzioni

Ingredientes

800 g di pomodori maturi in quarti

800 g di polpa di pomodoro, in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
200 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
50 g di gambi di sedano a pezzi (3-4 cm)
100 g di zucchine a dadini (1-2 cm)
100 g di peperoni a pezzi (1-2 cm)
100 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
100 g acqua
2 - 3 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 1 g

Calorías 209 kJ / 50 kcal

Grasa 3 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sughi rossi 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Sugo all'arrabbiata

20min

Sugo pomodoro e ricotta

1h

Pasta con ragù di verdure

45min

Sugo al basilico

1h 10min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Ragù di funghi

1h 10min

Sugo allo sgombro

45min

Sugo di verdure

40min

Ragù di verdure primaverili

30min

Conserva di datterini e verdure

7h

Sugo al tonno

45min