Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Gnocchi di carote con crema di zucchine
Prep. 40min
Total 1h 20min
5 porzioni
Ingredientes
-
100 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
-
550 g di acqua
-
500 g di carote viola, pelate e a rondelle (0.5)500 g di carote pelate e a rondelle (0.5)
-
600 g di zucchine a dadini (0.5-1 cm)
-
1 uovo
-
2 ½ cucchiaino di sale a piacere
-
250 - 300 g di farina tipo 00
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
40 g di pecorino in scaglie
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
18.3 g
Calorías
1586 kJ /
379 kcal
Grasa
10.9 g
Fibra
6.8 g
Carbohidratos
55.4 g
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