Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis

Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis

3.6 5 valoraciones

Prep. 45min

Total 25h

6 Portionen

Ingredientes

Karamelleis

Muscovado-Zucker
75 g
Zucker
100 g
Milch
375 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
125 g
Crème fraîche
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Kardamomkapseln zerdrückt
½ - ¾ TL
Salz
1 Prise

Marinierte Mango

Mangos, reif (je nach Größe), geschält
1 - 2
Kokosnusssirup nach Geschmack
2 - 3 EL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Minze abgezupft, nach Geschmack, gehackt
2 - 3 EL

Bananenauflauf und Fertigstellung

Mandeln, gemahlen
30 g
Kokosflocken
30 g
Eier getrennt
3
Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen
90 g
Salz
1 Prise
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
85 g
Banane, reif (2 große Bananen), in Stücken
250 g
Schokoladenraspel
40 g
Speisestärke
20 g
Wasser
500 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 9 g

Calorías 2933 kJ / 700 kcal

Grasa 37 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 81 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nils Henkel 17 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Apfel-Mohn-Schichtkuchen

Apfel-Mohn-Schichtkuchen

2h

Selchsuppe | Radieschen | Brot

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35min

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1h 25min

Bachsaibling mit Haselnussmilch

Bachsaibling mit Haselnussmilch

26h

Sardische Nudeln mit Rucolasauce

Sardische Nudeln mit Rucolasauce

27h

Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker

Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker

2h 30min

Anis-Birnen aus dem Varoma

Anis-Birnen aus dem Varoma

35min

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

12h

Edelfischragout

Edelfischragout

35min

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

15min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min

Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn

Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn

45min