Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Mousse de três chocolates com crocante de cacau
Prep. 15min
Total 5h
8 doses
Ingredientes
Mousse de três chocolates
-
folhas de gelatina neutra cortadas em pedaços2
-
Água q.b. p/ hidratar
-
chocolate branco partido em pedaços150 g
-
chocolate de leite partido em pedaços150 g
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços150 g
-
leite200 g
-
natas250 g
-
ovos9
-
rum (opcional)1 c. sopa de
-
café solúvel1 c. sopa de
-
licor de café10 g
-
licor de laranja10 g
-
compota de laranja1 c. sopa de
Crocante de cacau
-
farinha150 g
-
cacau em pó10 g
-
manteiga fria cortada em pedaços75 g
-
sal1 pitada de
-
açúcar35 g
-
gema de ovo1
-
leite10 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
110 mg
Proteína
12.2 g
Calorías
2806.5 kJ /
670.8 kcal
Grasa
44.6 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
26 g
Carbohidratos
55.9 g
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