Disfruta de gazpachos, batidos y purés con una textura fina y homogénea. El modo Triturar tiene una duración predefinida de 30 segundos y la velocidad de las cuchillas aumenta de forma gradual y automática para ayudarte a conseguir un resultado uniforme.
Pocas cosas resultan tan apetecibles como una crema suave y bien ligada. Con el modo Triturar, es más fácil conseguir texturas finas y cremosas, reduciendo grumos, pieles y fibras para lograr un resultado mucho más homogéneo.
Algunas verduras contienen más agua que otras, como el calabacín, el tomate, el brócoli o el apio. Conviene tenerlo en cuenta al preparar sopas y cremas para ajustar bien la cantidad de líquido y evitar que queden demasiado ligeras o, por el contrario, excesivamente densas. Si crees que has añadido demasiada agua, puedes retirar un poco antes de triturar. Después, siempre podrás aprovecharla como base para un caldo de verduras.
Patata, boniato, zanahoria, brócoli, calabaza o guisantes: el puré admite muchísimas combinaciones. Es una opción muy versátil, ideal como acompañamiento o como base para otras elaboraciones.
Además, el modo Triturar también resulta muy práctico para preparar recetas de textura suave para peques, como purés de frutas, papillas o cremas de verduras.
• Añade zanahoria, remolacha o guisantes para aportar color.
• Incorpora parmesano, beicon crujiente, hierbas frescas o especias para intensificar el sabor.
El modo Turbo acciona las cuchillas a máxima velocidad en ráfagas cortas. Sus pulsaciones predefinidas de 0,5, 1 y 2 segundos te dan el control necesario para picar ingredientes duros, como nueces, parmesano o chocolate, de forma gradual y sin llegar a pulverizarlos.
Puedes repetir las pulsaciones tantas veces como sea necesario hasta alcanzar el tamaño deseado.
Prueba a trocear cítricos con un chorrito de agua para obtener un zumo con menos amargor, ya que la parte blanca de la piel aporta ese sabor más intenso. Es una forma muy práctica de preparar limonada casera.
El potente motor y las cuchillas de Thermomix® te ayudan a triturar y trocear con rapidez, precisión y muy poco esfuerzo.
