Os clássicos da pastelaria

Reunimos numa única coleção 18 bases da pastelaria já publicadas no Cookidoo®. São receitas que vão do básico ao mais avançado e às quais associámos vídeos que vão facilitar e tornar muito mais claro o trabalho nesta área tão desafiadora e ao mesmo tempo tão recompensadora. Esperamos que com o apoio de imagens o seu trabalho seja muito facilitado e o sucesso garantido.

Massa folhada

Massa folhada

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1h 30min

Massa quebrada

Massa quebrada

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5min

Massa folhada rápida

Massa folhada rápida

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2h

Massa choux

Massa choux

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1h 30min

Crepes

Crepes

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35min

Creme de manteiga

Creme de manteiga

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5min

Trança

Trança

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1h

Bolo base

Bolo base

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1h 50min

Bolo mármore

Bolo mármore

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1h 10min

Strudel de cranberries e marmelo

Strudel de cranberries e marmelo

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1h 30min

Tiramisu

Tiramisu

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5h 20min

Caracóis de canela

Caracóis de canela

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3h 35min

Croissants integrais

Croissants integrais

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4h

Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

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2h 40min

Bolo de anos Baleia

Bolo de anos Baleia

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6h

Macarons com creme de lavanda

Macarons com creme de lavanda

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5h 20min

Torta

Torta

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30min

Scones de passas com creme de laranja

Scones de passas com creme de laranja

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45min

Biscoitos de limão

Biscoitos de limão

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1h 30min