Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bolo de anos Baleia
Prep. 15min
Total 6h
12 doses
Ingredientes
Ganache
-
natas c/ 35% de gordura300 g
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços300 g
Bolo
-
manteiga à temperatura ambiente500 g
-
açúcar400 g
-
ovos8
-
leite400 g
-
farinha tipo 55700 g
-
fécula de batata280 g
-
fermento p/ bolos3 c. chá de
Cobertura
-
açúcar400 g
-
amido de milho mais q.b. p/ polvilhar20 g
-
leite em pó150 g
-
leite condensado300 g
-
Corante alimentar em gel azul, q.b. p/ tingir
-
Corante alimentar em gel preto e vermelho, q.b. p/ tingir
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
247 mg
Proteína
19 g
Calorías
5455.7 kJ /
1304 kcal
Grasa
63.7 g
Fibra
4.6 g
Grasas saturadas
38.4 g
Carbohidratos
166.5 g
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