Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

4.6 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
3 raciones

Ingredientes

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 75 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de pimiento verde en trozos medianos (4 cm)
  • 50 g de pimiento rojo en trozos medianos (4 cm)
  • 35 g de aceite de oliva virgen extra
  • 450 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 500 g de patatas peladas y en trozos (3 cm x 3 cm)
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de comino molido
  • 250 - 300 g de agua

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 635 kcal / 2658 kJ
Proteína 28 g
Grasa 35 g
Carbohidratos 52 g
Fibra 5 g
Grasas saturadas 10 g
Sodio 1615 mg

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