Burger scandinave

Burger scandinave

3.7 24 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h 10min

8 parts

Ingredientes

Le pain burger façon viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 branches d'aneth frais effeuillées
3 branches de persil plat frais effeuillées
1 branche de basilic frais effeuillée
1 branche de coriandre fraîche effeuillée
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 14.3 g

Calorías 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Grasa 23.6 g

Carbohidratos 29.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les burgers 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5h

Tiramisu sans lactose

Tiramisu sans lactose

12h 30min

Hamburger au canard

Hamburger au canard

4h

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

1h 25min

Chocolat chaud sans lactose

Chocolat chaud sans lactose

15min

Pains aux raisins

Pains aux raisins

20h 15min

Churros maison et pâte à tartiner

Churros maison et pâte à tartiner

1h 10min

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25min

Limonade citron vert et gingembre

Limonade citron vert et gingembre

15min

Chili de bœuf cétogène

Chili de bœuf cétogène

3h 10min

Mocktail Lady's Day

Mocktail Lady's Day

25min

Sfenj - Donuts

Sfenj - Donuts

2h 45min