Burger scandinave

Burger scandinave

3.7 24 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h 10min

8 parts

Ingredientes

Le pain burger façon viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 branches d'aneth frais effeuillées
3 branches de persil plat frais effeuillées
1 branche de basilic frais effeuillée
1 branche de coriandre fraîche effeuillée
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 14.3 g

Calorías 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Grasa 23.6 g

Carbohidratos 29.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les burgers 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25h 10min

Profiteroles au caramel

13h

Mattentaarten de Geraardsbergen

1h

Macarons à la fraise

2h 30min

Granité fraise et tomate

Ninguna valoración

Chips de crevettes

35min

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Nems au tacaud et aux légumes épicés

1h

Hamburger au canard

4h

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

1h 10min

Burger de poisson

2h 10min

Mmmh un doonut !!!

2h 45min