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Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches (شوربة اللبلبي))
Prep. 10min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
-
4 œufs
-
½ c. à café de graines de coriandre entières
-
½ c. à café de graines de cumin
-
4 pincées de poivre noir, moulu
-
1 feuille de laurier, sèche
-
1 branche de menthe poivrée effeuillée
-
3 gousses d'ail
-
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
-
½ c. à café de sel
-
600 g d'eau
-
4 tranches de pain blanc de la veille, en morceaux
-
1 c. à soupe de harissa
-
80 g de thon, en boîte égoutté, en morceaux
-
20 olives dénoyautées (opcional)
-
4 c. à café de câpres au vinaigre, marinées (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
917 mg
Proteína
24 g
Calorías
1585 kJ /
376 kcal
Grasa
9 g
Fibra
8 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
44 g
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