Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

2.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Mousse au chocolat

160 g de pastilles de chocolat au lait
450 g de fromage frais à tartiner coupé en morceaux
60 g de sucre glace
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.

Salade d'endive

100 g d'endives coupées en morceaux (voir conseil)
200 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
50 g de noix décortiquées
1 c. à café de sel
2 c. à café de vinaigre de cidre
15 g d'huile végétale
2 - 3 pincées de poivre moulu selon le goût

Pâtes ragù

100 g de parmesan haché
200 g d'oignons coupés en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
150 g de céleri coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
400 g de bœuf haché émietté en morceaux
800 g de tomates concassées en conserve
1 pincée de sucre
½ c. à café de sel
1 c. à café de beurre
1 cube de bouillon de viande (pour 0,5l)
1 pincée de poivre noir, moulu
10 feuilles de basilic frais
400 g de pâtes sèches, type Penne
de framboises pour la décoration

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Sodio 3857 mg

Proteína 72 g

Calorías 9089 kJ / 2172 kcal

Grasa 133 g

Fibra 20 g

Grasas saturadas 56 g

Carbohidratos 186 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menus pour Tous les Jours 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pizza vegétarienne (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 40min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Ninguna valoración

Soupe végétalienne aux pleurotes

40min

Carpaccio de betteraves et burrata

Ninguna valoración

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes

35min

Soupe de nouilles au poulet

1h 35min

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Ninguna valoración

Number cake 10

2h 15min

Pizza roulée au speck et à la fontina

Ninguna valoración

Fricassée de poulet aux asperges

1h